Encyklopedia polskiej sztuki kulinarnej
 |
ISBN/nr produktu: 9788375443400
Wydawca/Producent: REA
Ilość stron: 1064 s.
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 42.91 zł
|
 |
Unikalny zbiór 2400 typowo polskich przepisów, których nie może zabraknąć w nowoczesnej kuchni. Oprócz znanych receptur na polski rosół, czy kotlety schabowe, są wśród nich takie zapomniane specjały jak potrawy z raków i nalewki. Encyklopedia stanowi kompendium wiedzy o polskiej kuchni: dawnej, współczesnej i kresowej. Zawarto w niej terminologię używaną w kuchni polskiej, ujętą w dziale ?Abecadło kulinarne, czyli od auszpiku do zasmażki?. | ||
