Liczymy cholesterol w diecie
 |
ISBN/nr produktu: 9788320036169
Wydawca/Producent: PZWL
Ilość stron: 256 s.
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 27.99 zł
|
 |
Liczmy cholesterol w diecie" to kolejna publikacja mająca na celu szerzenie wiedzy o prawidłowym sposobie żywienia nie tylko w zdrowiu, ale również w zapobieganiu chorobom. Zawarte w niej informacje żywieniowe dotyczące zawartości cholesterolu, tłuszczu i kwasów tłuszczowych w produktach i potrawach mają ułatwić ich odpowiedzni wybór przy układaniu jadłospisów i diet. Profilaktyka chorób układu krążenia wymaga bowiem stosowania zbilansowanego sposobu żywienia pod względem zawartości tłuszczu i cholesterolu w diecie.Autorki publikacji są pracownikami Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Spis treściWprowadzenieProfilaktyka chorób układu krążeniaZnaczenie żywieniowe wybranych składników odżywczychCholesterol Tłuszcz i kwasy tłuszczowe Składniki odżywcze wpływające korzystnie na obniżenie stężenia cholesterolu w diecie PiśmiennictwoTabele wartości odżywczej wybranych składników odżywczychSkorowidz | ||
