Technologia gastronomiczna z obsługą gości 3
 |
ISBN/nr produktu: 8371410158
Wydawca/Producent: REA
Ilość stron: 296 s.
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 24.57 zł
|
 |
Znajdziesz tu takie zagadnienia jak: mięso, ryby, zakąski zimne i gorące, desery, napoje alkoholowe i bezalkoholowe, bufet, obsługa gości, przyjęcia okolocznościowe, serwis specjalny, bar,higiena i ochrona środowiska a poza tym słowniczek wyrazów obcych i terminy gastronomiczne. | ||
